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2010年04月14日

平日昼間のバーベキュー!

平日の昼間に休日ならではのことをしました。





BBQ!(バー・ベー・キュー!)



bbq01.jpg

まずは火起こしから。手袋の脇にあるのが秘密兵器、手回しブロワーです。これがあるとないとでは火起こしの効率がまるで違います!コンロはこの日、新しく買ってきたものです。

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お肉は牛・豚・鳥と3種類。特にお勧めなのは手前にある手羽です。調理は簡単。粉っぽくなるくらい味塩コショーをかけて焼くだけです。味が濃すぎてもこれまたウマい!その他ネギや舞茸、生で食べるのはサンチュとキュウリ、スプラウトです。

bbq03.jpg

国産豚焼肉用があったので買ってみたのですが、正解でした。とってもやわらかいです。焼き立てネギも香りがよく甘みがあってGoo! 手羽はちょっと焦げるくらいがいいです。

bbq04.jpg

で、あっという間に終わりました。

bbq05.jpg

去年は秋口まで二人バーベキューを週末ごとにやってたり。道具が揃っていれば結構手軽にできていいですよ。天気が悪ければガレージの中でやってます。

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4時頃から始まったバーベキューは5時半ぐらいには終了。晩御飯がバーベキューの場合は4,5時間まったりしていることもあります。この日は犬猫はおうちの中。庭は道路に面しているので近所の人が通って行ったりする度にご挨拶。きっと傍から見たら平日この家の人は働いてないのかな?と思われたことでしょうか。

でも休み中にまだバーベキューをする予定です。



posted by HYDRA at 22:44| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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